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化学者池田菊苗 在庫

広田 鋼蔵／著 -- 東京化学同人 -- 1994.5 -- 289.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /289.1/I32/ﾅ45 05512280 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 化学者池田菊苗
副書名 漱石・旨味・ドイツ
叢書名 科学のとびら
責任表示 広田 鋼蔵 ／著  
出版者 東京化学同人
出版年 1994.5
ページ数 230,4p
大きさ 19cm
NDC分類(9版) 289.1
内容紹介 旨味(味の素)の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鷗外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。
ISBN 4-8079-1260-7
個人件名 池田 菊苗
本体価格 ¥1553

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