資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

イワシ読本 在庫

外山 健三／編著 -- 成山堂書店 -- 1994.6 -- 664.62

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /664.6/ﾅ46/ 05508957 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル イワシ読本
副書名 頭の良くなる魚
責任表示 外山 健三 ／編著  
出版者 成山堂書店
出版年 1994.6
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 いわし
NDC分類(9版) 664.62
内容紹介 脳や体の健康に良いDHA・EPA。それらを豊富に含むイワシの良さを再発見。イワシの養分、調理法、イワシを含んだ様々な既成食品、イワシをとる技術まで、イワシの全てを紹介する。
ISBN 4-425-82273-0
版表示 3訂版
本体価格 ¥1553

ページの先頭へ