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麵とパスタの本 在庫

藤巻 あつこ／[著] -- グラフ社 -- 1994.8 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.2/ﾅ48/ 05508262 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 麵とパスタの本
副書名 新しい主食の流れ,「手打ち」から「ゆで方」、つゆ・ソースまで、くわしく!やさしく!
叢書名 マイライフシリーズ特集版
責任表示 藤巻 あつこ ／[著], 中道 順子 ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 1994.8
ページ数 80p
大きさ 26cm
一般件名 麵類 , パスタ
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 うどん、ラーメン、スパゲッティと和、中、洋にわたって、麵とパスタについて、くわしくやさしい作り方を紹介。麵の打ち方、だしやソースの作り方も、写真を使って手順をわかりやすく解説する。
ISBN 4-7662-0332-1
本体価格 ¥1165

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