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炭焼技法随聞記 在庫

伊藤 孝博／著 -- 連合出版 -- 1994.9 -- 658.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /658.2/ﾅ49/ 05523865 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 炭焼技法随聞記
副書名 山里のオデッセイ 2
責任表示 伊藤 孝博 ／著  
出版者 連合出版
出版年 1994.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 木炭
NDC分類(9版) 658.2
内容紹介 「炭焼き」という技術がすたれて久しい。生活の中から炭が無くなっていったからだ。山形の山中に住み家を作った著者が、良き先達を得て、炭焼きに挑戦する。著者の素直な感動が伝わってくる。
ISBN 4-89772-050-8
版表示 改訂版
本体価格 ¥1500

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