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1 件中、 1 件目
魯山人料理控
在庫
平野 雅章/著 -- 広済堂出版 -- 1994.12 -- 596.04
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596/ナ4Z/
05546841
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
魯山人料理控
副書名
作るこころ、食べるこころ
責任表示
平野 雅章
/著
出版者
広済堂出版
出版年
1994.12
ページ数
310p
大きさ
20cm
一般件名
料理
NDC分類(9版)
596.04
内容紹介
「食」を中心に、陶器や書などの分野で旺盛な創作活動を展開した北大路魯山人。魯山人の晩年に師事した著者が、怪物の実像を鮮やかに浮き彫りにする。魯山人料理の真髄が明らかになる。
ISBN
4-331-50459-X
個人件名
北大路 魯山人
本体価格
¥1748
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