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食生活論 在庫

米川 五郎／編 -- 有斐閣 -- 1994.12 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.5/ﾅ4Z/ 05553417 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食生活論
叢書名 有斐閣ブックス
責任表示 米川 五郎 ／編, 馬路 泰蔵 ／編  
出版者 有斐閣
出版年 1994.12
ページ数 179p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 国際化時代の食生活という視点を中心に、従来の食生活に関連する各専門分野を始め、歴史・社会・比較文化・教育といった様々な視点から食生活に関するアプローチを行ない、食生活全般を捉える基本書。
ISBN 4-641-08550-1
版表示 第2版
本体価格 ¥1700

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