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魚をまるごと食べたい 在庫

水口 憲哉／著 -- 七つ森書館 -- 1995.2 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /664.6/ﾅ52/ 05560529 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 魚をまるごと食べたい
責任表示 水口 憲哉 ／著  
出版者 七つ森書館
出版年 1995.2
ページ数 227p
大きさ 20cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
NDC分類(9版) 664.6
内容紹介 縦横無尽に全国の漁場を飛びまわってきた著者が語る、海と魚とのおいしいつき合い。漁師のおかみさんがイラストを描いた水口流「頭のてっぺんからしっぽの先まで魚まるごと料理」も収録。
ISBN 4-8228-9516-5
本体価格 ¥1800

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