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1 件中、 1 件目
おいしい沖縄料理
在庫
尚 承/著 -- 柴田書店 -- 1995.7 -- 596.21
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596.11/ナ57/
05593603
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
おいしい沖縄料理
責任表示
尚 承
/著,
高良 菊
/著
出版者
柴田書店
出版年
1995.7
ページ数
119p
大きさ
24cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
596.21
内容紹介
豆腐や緑黄色野菜、海藻など、健康上注目すべき食材をふんだんに使い、豚肉をさまざまに使いこなす伝統の知恵。そして簡単な料理法。沖縄の普通の家庭で作られている身近な料理を中心に紹介。代表的な食材についても解説する。
ISBN
4-388-05752-5
本体価格
¥2427
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