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これを食べなきゃ 在庫

渡辺 淳一／著 -- 集英社 -- 1995.10 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾅ5X/ 05606215 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル これを食べなきゃ
副書名 わたしの食物史
責任表示 渡辺 淳一 ／著  
出版者 集英社
出版年 1995.10
ページ数 235p
大きさ 20cm
一般件名 食物
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 鮨屋の職人も認めた母のイクラ、生のまま炭火で焼いて食べる松葉ガニ、正月には飯寿司と酒だけあればいい、竹林を見ながら筍を食う…食物へのこだわりを通して、人生を語る美味なエッセイ。
ISBN 4-08-774164-8
本体価格 ¥1262

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