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1 件中、 1 件目
ネパール家庭料理入門
在庫
山田 英美/著 -- 農山漁村文化協会 -- 1995.10 -- 596.22
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596.12/ナ5X/
05620612
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
ネパール家庭料理入門
副書名
日常食ダル・バートから祭礼食マスゥ・マッツァまで
責任表示
山田 英美
/著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1995.10
ページ数
137p 図版16p
大きさ
21cm
一般件名
料理(ネパール)
NDC分類(9版)
596.22
内容紹介
「世界の屋根」ヒマラヤをはじめ、変化に富んだ自然とヒンズー教やチベット仏教など多彩な宗教に彩られた暮らしから生まれた、辛さよりも香りの豊かさが特徴のネパール料理。カレー味が主な日常食などを紹介。
ISBN
4-540-95053-3
本体価格
¥1650
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