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パスタ歳時記 在庫

片岡 護／著 -- 講談社 -- 1995.11 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.2/ﾅ5Y/ 06150882 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル パスタ歳時記
副書名 独創の90品に秘められた料理のこころ
叢書名 講談社ニューハードカバー
責任表示 片岡 護 ／著  
出版者 講談社
出版年 1995.11
ページ数 251p
大きさ 19cm
一般件名 パスタ
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 イワシ、シイタケ、菜の花など、四季折々の新鮮な素材を生かしたパスタ90品。「アルポルト」オーナーシェフの著者が、パスタ料理へのこだわりとエピソードを語りながら、鮮やかなイラストと共にレシピを紹介。
ISBN 4-06-264007-4
本体価格 ¥1456

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