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旬のやさいの本 在庫

-- ベネッセコーポレーション -- 1996.4 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.2/ﾅ64/ 05633227 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 旬のやさいの本
副書名 旬の素材で旬の料理
出版者 ベネッセコーポレーション
出版年 1996.4
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 季節ごとの旬のおいしい野菜を48種類とり上げ、美しいカラー写真で調理法を詳しく紹介。旬の素材を選ぶコツ、野菜料理のバリエーション、野菜料理の基礎知識などを掲載。
ISBN 4-8288-1762-X
本体価格 ¥2330

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