資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

図解食品衛生学 在庫

市川 富夫／[ほか]共著 -- 講談社 -- 1996.4 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.55/ﾅ64/ 05643127 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 図解食品衛生学
責任表示 市川 富夫 ／[ほか]共著  
出版者 講談社
出版年 1996.4
ページ数 195p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 栄養士、管理栄養士を目指す学生のために、「食」の衛生面に関してあらゆることを網羅。できるだけ図に重きを置きつつ、解説は簡潔にまとめた。
ISBN 4-06-139779-6
本体価格 ¥2330

ページの先頭へ