資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ごはん通 在庫

嵐山 光三郎／著 -- 平凡社 -- 1996.6 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾅ66/ 06293583 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ごはん通
責任表示 嵐山 光三郎 ／著  
出版者 平凡社
出版年 1996.6
ページ数 198p
大きさ 20cm
一般件名 米飯
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 米、おむすび、雑炊、すし、どんぶり、茶漬け、チャーハンなどごはんに関する含蓄あるお話し。「飲食事典」など古い料理本の引用を交じえて日本の食風景の変貌を描く。
ISBN 4-582-82895-7
本体価格 ¥1262

ページの先頭へ