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昆虫食はいかが? 在庫

ヴィンセント・M・ホールト／著 -- 青土社 -- 1996.8 -- 486.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /486/ﾅ68/ 06304430 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 昆虫食はいかが?
責任表示 ヴィンセント・M・ホールト ／著, 友成 純一 ／訳  
出版者 青土社
出版年 1996.8
ページ数 180p
大きさ 20cm
一般件名 昆虫 , 食物
NDC分類(9版) 486.04
内容紹介 19世紀末に書かれ、マニアの間で渇望されていた幻の奇書。メニューは豊富で、レシピは簡単。今、世界で密かに進行している食用昆虫の養殖をにらみ、昆虫食先進国の日本で、究極のグルメ本として蘇る。
ISBN 4-7917-5479-4
備考 解説:小西正泰
本体価格 ¥1553

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