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1 件中、 1 件目
食をとりまく環境
在庫
柳田 友道/著 -- 学会出版センター -- 1996.7 -- 498.5
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(4F)
/498.5/ナ67/
06309298
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食をとりまく環境
副書名
歴史に学ぶ健康とのかかわり
責任表示
柳田 友道
/著
出版者
学会出版センター
出版年
1996.7
ページ数
224p
大きさ
19cm
一般件名
食生活
,
食品
,
健康法
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
食品添加物、環境汚染などの問題に直面した今日、食生活をどのように考えればよいか。食と食をめぐる環境とのかかわりの歴史を辿りながら、グローバルの視野でこれからの食生活のあり方を考える。
ISBN
4-7622-9805-0
本体価格
¥2427
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