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イカ 在庫

奈須 敬二／[ほか]共編 -- 成山堂書店 -- 1996.9 -- 664.77

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /664.7/ﾅ69/ 06321673 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル イカ
副書名 その生物から消費まで
責任表示 奈須 敬二 ／[ほか]共編  
出版者 成山堂書店
出版年 1996.9
ページ数 337p
大きさ 22cm
一般件名 いか(烏賊)
NDC分類(9版) 664.77
内容紹介 日本人の嗜好に合致したイカの生物学・漁場・資源開発・漁業技術・活魚輸送・加工・流通・消費動向など、そのすべてを解説。
ISBN 4-425-82262-5
版表示 2訂版
本体価格 ¥3883

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