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震災下の「食」 在庫

奥田 和子／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.11 -- 369.31

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /369.3/ﾅ6Y/ 06333884 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 震災下の「食」
副書名 神戸からの提言
責任表示 奥田 和子 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 1996.11
ページ数 187p
大きさ 19cm
一般件名 阪神・淡路大震災(1995) , 食生活 , 災害予防
NDC分類(9版) 369.31
内容紹介 阪神大震災を反省に、おざなりにされてきた「食」の問題を検証し、今後の巨大災害に備える。だれが、なにを、どこに、どう備蓄するか、備蓄食品を実験的に検証しながら野菜を盛り込んだ具体的な方法を提言する。
ISBN 4-14-080295-2
本体価格 ¥1456

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