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1 件中、 1 件目
樹木がはぐくんだ食文化
在庫
渡辺 弘之/著 -- 研成社 -- 1996.11 -- 383.8
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.8/ナ6Y/
06333934
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
樹木がはぐくんだ食文化
責任表示
渡辺 弘之
/著
出版者
研成社
出版年
1996.11
ページ数
122p
大きさ
21cm
一般件名
食物
,
樹木
NDC分類(9版)
383.8
内容紹介
鮮魚の下に敷かれるヒバ、生を味わうハスカップ、食べものを包む桜や柏の葉、色をつけるクチナシ…。樹木が作りあげた食文化のあれこれを探し、日本中から報告する。
ISBN
4-87639-607-8
本体価格
¥1800
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