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12皿の特別料理 在庫

清水 義範／著 -- 角川書店 -- 1997.1 -- 913.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（１Ｆ） /F/SH49/ﾅ71 06340723 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 12皿の特別料理
責任表示 清水 義範 ／著  
出版者 角川書店
出版年 1997.1
ページ数 298p
大きさ 20cm
NDC分類(9版) 913.6
内容紹介 おにぎり、ドーナツ、きんぴら、カレー、パエーリヤ…。あなたにとって特別な料理は何ですか。12の料理をテーマに書かれた、著者お得意のショート・ショート。つくって、食べて、読んで美味しい料理小説集。
ISBN 4-04-873024-X
本体価格 ¥1400
特集内容 内容:おにぎり ぶり大根 ドーナツ 鱈のプロバンス風 きんぴら 鯛素麵 チキンの魔女風 カレー パエーリヤ そば 八宝菜 ぬか漬け

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
おにぎり 7-32
ぶり大根 33-58
ドーナツ 59-80
鱈のプロバンス風 81-104
きんぴら 105-128
鯛素麵 129-152
チキンの魔女風 153-176
カレー 177-200
パエーリヤ 201-224
そば 225-250
八宝菜 251-274
ぬか漬け 275-293

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