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そばの本 在庫

蕎麦さろん／編 -- 双葉社 -- 1997.3 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.2/ﾅ73/ 06343651 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル そばの本
副書名 つくる、打つ、食べる
叢書名 陶磁郎BOOKS
責任表示 蕎麦さろん ／編  
出版者 双葉社
出版年 1997.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 とにかくそばが好きだ、うまいそばを食べたい。評判の店を訪ね、職人の技と味に魅了される、自分で打ってみる、そばを育ててみる。さまざまにそばの世界が広がって…。巻末にとり寄せカタログなど。
ISBN 4-575-28682-6
本体価格 ¥1456

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