トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
魚とつきあう健康法
在庫
鈴木 たね子/著 -- 農山漁村文化協会 -- 1997.3 -- 498.5
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(4F)
/498.5/ナ73/
06344345
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
魚とつきあう健康法
副書名
現代海洋薬膳のすすめ
叢書名
健康双書
責任表示
鈴木 たね子
/著,
大野 智子
/著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1997.3
ページ数
262p
大きさ
19cm
一般件名
食生活
,
料理-魚
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
薬膳を「食べものはすべて健康維持のための薬となる」と理解すれば、最新の食品化学、栄養学、薬学の研究報告も活用できるし、世界の料理を楽しめる。最新の栄養学に基づいた、おいしい現代海洋薬膳を提案する。
ISBN
4-540-96139-X
本体価格
¥1600
ページの先頭へ