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簡単・おいしい漬けもの入門 在庫

藤巻 あつこ／著 -- 主婦と生活社 -- 1997.6 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.3/ﾅ76/ 06357057 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 簡単・おいしい漬けもの入門
副書名 低塩でつくるヘルシー漬けもの100選
責任表示 藤巻 あつこ ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 1997.6
ページ数 95p
大きさ 27cm
一般件名 漬物
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 基本の漬けものの梅干し、ぬか漬け、白菜漬け、たくあんから、和・洋・中の様々な素材をつかった個性的な漬けものまで幅広く紹介。素材の旬を考え、漬けものの基本をわかりやすく解説。
ISBN 4-391-12035-6
本体価格 ¥1500

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