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これでわかる食の安全読本 在庫

山口 英昌／編著 -- 合同出版 -- 1997.5 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.54/ﾅ75/ 06369672 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル これでわかる食の安全読本
副書名 食品添加物・残留農薬・輸入食品行政はいま
責任表示 山口 英昌 ／編著  
出版者 合同出版
出版年 1997.5
ページ数 229p
大きさ 19cm
一般件名 食品衛生
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 現在、日本では、化学物質汚染から食の安全を守るべき規格や基準が、国際的な基準にあわせて大幅に緩和されてきている。食品安全行政の後退を押し止め、転換するために、私たちのなすべきことを考えるテキスト。
ISBN 4-7726-0208-9
本体価格 ¥1400

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