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グリーン・ティーとブラック・ティー 在庫

矢沢 利彦／著 -- 汲古書院 -- 1997.5 -- 619.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /619.8/ﾅ75/ 06609036 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル グリーン・ティーとブラック・ティー
叢書名 汲古選書
責任表示 矢沢 利彦 ／著  
出版者 汲古書院
出版年 1997.5
ページ数 232,7p
大きさ 20cm
一般件名 茶
NDC分類(9版) 619.8
内容紹介 18世紀から19世紀の後半にかけて中英貿易市場で取り引きされた中国茶、グリーン・ティーとブラック・ティーをとりあげ、その樹種の違いから製造法、それぞれの種類、茶が送られた道などについて解説する。
ISBN 4-7629-5020-3
本体価格 ¥3200

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