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塩の日本史 在庫

広山 堯道／著 -- 雄山閣出版 -- 1997.7 -- 669.021

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /669.021/ﾅ77/ 06387443 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 塩の日本史
叢書名 雄山閣BOOKS
責任表示 広山 堯道 ／著  
出版者 雄山閣出版
出版年 1997.7
ページ数 217p
大きさ 22cm
一般件名 製塩-歴史
NDC分類(9版) 669.021
内容紹介 製塩の設備や用具、製塩技法、塩業語彙、塩業経営や塩の流通、塩質や消費の実態など、塩業の文化・経済のすべてにわたって、時代ごとの特質を68の質疑応答形式で解説する。塩談義も興味津々。
ISBN 4-639-00952-6
版表示 第2版
本体価格 ¥2600

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