有岡 利幸/著 -- 法政大学出版局 -- 1997.10 -- 657.82

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫(3F) /657.82/ナ7X/ 06400295 一般 帯出可 配架中

資料詳細

タイトル 松茸
叢書名 ものと人間の文化史
責任表示 有岡 利幸 /著  
出版者 法政大学出版局
出版年 1997.10
ページ数 288p
大きさ 20cm
一般件名 まつたけ(松茸)
NDC分類(9版) 657.82
内容紹介 秋の味覚の王として古来珍重されてきた松茸のルーツを、日本の風土と稲作農耕が育んだ里山の生態系に求め、「日本書紀」「万葉集」の時代から今日に至るまで、松茸をめぐって展開された繁栄と衰退のドラマを興味深く描き出す。
ISBN 4-588-20841-1
本体価格 ¥2700