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おいしい花 在庫

吉田 よし子／著 -- 八坂書房 -- 1997.10 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾅ7X/ 06404776 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おいしい花
副書名 花の野菜・花の薬・花の酒
責任表示 吉田 よし子 ／著  
出版者 八坂書房
出版年 1997.10
ページ数 249,14p
大きさ 19cm
一般件名 食物 , 花
NDC分類(9版) 596
内容紹介 世界中で花は野菜・薬・お茶や酒の原料として多く利用されている。その採集、調理、栄養、花を食べる人々の生活を、体験を交えて綴る。植物を始め、料理や食品、市場の写真も数多く収録。
ISBN 4-89694-406-2
本体価格 ¥1800

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