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ワインと風土 在庫

ロジェ・ディオン／[著] -- 人文書院 -- 1997.10 -- 625.61

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /625.61/ﾅ7X/ 06404826 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ワインと風土
副書名 歴史地理学的考察
責任表示 ロジェ・ディオン ／[著], 福田 育弘 ／訳  
出版者 人文書院
出版年 1997.10
ページ数 210p
大きさ 20cm
一般件名 ぶどう(葡萄) , ぶどう酒 , フランス-歴史
NDC分類(9版) 625.61
内容紹介 アナール派の碩学によるワイン用ぶどう栽培の歴史。フランス地理学の伝統である可能主義に拠りながら、上質なワインの生産が自然条件以上に政治的・経済的・文化的条件に左右されることを事例をあげて説く。
ISBN 4-409-51045-2
備考 付:地図(1枚)
本体価格 ¥2000

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