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手打ちそば天下一品 在庫

池田 好美／著 -- 創森社 -- 1997.11 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.38/ﾅ7Y/ 06407209 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 手打ちそば天下一品
叢書名 Cooking & home made
責任表示 池田 好美 ／著  
出版者 創森社
出版年 1997.11
ページ数 112p
大きさ 21cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 「一鉢二のし三包丁」のそばの作り方、つゆの作り方をイラスト入りで懇切に説明する。さらに、薬味、そば湯、そばやそば粉を使った料理、そばの話あれこれも。今度の休日はそば作りなぞ、と思える本。
ISBN 4-88340-043-3
本体価格 ¥1238

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