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1 件中、 1 件目
食道楽の献立(レシピ)
在庫
村井 弦斎/[著] -- 角川春樹事務所 -- 1997.12 -- 596.04
SDI
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/596.04/ナ7Z/
06432819
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食道楽の献立(レシピ)
叢書名
ランティエ叢書
責任表示
村井 弦斎
/[著]
出版者
角川春樹事務所
出版年
1997.12
ページ数
311p
大きさ
16cm
一般件名
料理
NDC分類(9版)
596.04
内容紹介
明治30年代の超ベストセラー、村井弦斎の「食道楽」他3冊から19篇を収録・再編集したもの。明治のころの、日本の並の人は何を食べていたか。冷蔵庫のない、旬のものばかりの豊かな365日。幻の料理読本。
ISBN
4-89456-091-7
本体価格
¥1000
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