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野菜物語 在庫

吉田 よし子／著 -- TOTO出版 -- 1998.1 -- 626.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /626.04/ﾅ81/ 07241128 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 野菜物語
副書名 大地のおいしい贈りもの
責任表示 吉田 よし子 ／著  
出版者 TOTO出版
出版年 1998.1
ページ数 332p
大きさ 20cm
一般件名 蔬菜
NDC分類(9版) 626.04
内容紹介 タマネギが南北戦争で果たした役割、カボチャの花は韓国の宮廷料理など、定番野菜から人気の新顔野菜まで、故事来歴、効用、現地での料理方法その他知っておきたい知識と工夫がいっぱい。
ISBN 4-88706-165-X
本体価格 ¥1810

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