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食いしん坊の料理屋です 在庫

橋本 憲一／著 -- 晶文社 -- 1998.2 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.04/ﾅ82/ 07242761 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食いしん坊の料理屋です
責任表示 橋本 憲一 ／著  
出版者 晶文社
出版年 1998.2
ページ数 189p
大きさ 20cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 夏の日の朝粥、カワハギの肝、うまい酒、でも一番大切なのは、楽しい仲間と食卓を囲むこと。四季折々の旬の恵み、味付けのコツ、執念で探し求めた珍味など、おいしい四方山話を満載した、料理人ならではの痛快エッセイ。
ISBN 4-7949-6336-X
本体価格 ¥1900

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