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味覚極楽庖丁地獄 在庫

辻 勲／著 -- ジャパンクッキングセンター -- 1998.3 -- 914.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（１Ｆ） /914.6/TS42/ﾅ83 07250772 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 味覚極楽庖丁地獄
副書名 現代、味のつれづれ草
責任表示 辻 勲 ／著  
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年 1998.3
ページ数 255p
大きさ 18cm
NDC分類(9版) 914.6
内容紹介 料理一筋、あちらこちらと動き走りまわってきた著者が、料理人気質、行革、離婚問題、健康ブームまで、話題を料理に限ることなく徒然なるままに書きとばす。大阪新聞「コラム欄」の連載をまとめたもの。
ISBN 4-88046-405-8
本体価格 ¥1300

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