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柴谷博士の世界の料理 在庫

柴谷 篤弘／著 -- 径書房 -- 1998.2 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾅ82/ 07252828 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 柴谷博士の世界の料理
副書名 オーストラリア発
責任表示 柴谷 篤弘 ／著  
出版者 径書房
出版年 1998.2
ページ数 285p
大きさ 20cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 生ガキを挟んで焼くオーストラリアの名物ステーキ、トマトのロシヤ漬け、ムガール朝の豪華ピラフ・ビリアニなど、世界二十数カ国の、珍しくておいしい料理のレシピを一挙公開。大人のための随筆風料理書。
ISBN 4-7705-0163-3
本体価格 ¥2500

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