資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ビネガークッキング 在庫

塩田 ノア／著 -- 雄鶏社 -- 1998.4 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾅ84/ 07248966 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ビネガークッキング
責任表示 塩田 ノア ／著  
出版者 雄鶏社
出版年 1998.4
ページ数 71p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 酢
NDC分類(9版) 596
内容紹介 一般に広く知られ手に入りやすいビネガーを中心に、米酢、バルサミコビネガー、ワインビネガー、黒酢、りんご酢、梅酢を取り上げ、それぞれの特徴を生かした料理、お菓子、飲み物などたくさんのレシピを紹介。
ISBN 4-277-63025-1
本体価格 ¥1500

ページの先頭へ