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旬の野菜料理 在庫

新日本婦人の会／編 -- 本の泉社 -- 1998.4 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.37/ﾅ84/ 07261969 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 旬の野菜料理
副書名 産直野菜を10倍楽しむ料理と保存法
責任表示 新日本婦人の会 ／編  
出版者 本の泉社
出版年 1998.4
ページ数 182p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 産直運動の中で、生産者と消費者が生み出した「旬の野菜料理」280種が一冊になった。栄養価の高い皮・茎・葉も活用する工夫、素材にあった処理、そしておいしくてユニークで健康にいい料理がいっぱい。
ISBN 4-88023-166-5
本体価格 ¥1238

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