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ひんやりデザート 在庫

林口 宰士／[著] -- グラフ社 -- 1998.6 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.65/ﾅ86/ 07264625 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ひんやりデザート
副書名 ゼリー、ババロア、プディングなど冷菓のかずかず
叢書名 マイライフシリーズ特別版
責任表示 林口 宰士 ／[著]  
出版者 グラフ社
出版年 1998.6
ページ数 108p
大きさ 19×20cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 ゼリーやムース、ババロア等の冷たいデザートは、フルフルとした食感が魅力。普段から見慣れているゼラチンや生クリーム、卵を組み合わせフルーツや洋酒でアレンジした冷たいデザート52品を紹介。
ISBN 4-7662-0483-2
本体価格 ¥1000

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