資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食べ物が語る香港史 在庫

平野 久美子／著 -- 新潮社 -- 1998.6 -- 383.82239

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.822/ﾅ86/ 07297294 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食べ物が語る香港史
責任表示 平野 久美子 ／著  
出版者 新潮社
出版年 1998.6
ページ数 306p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史 , 香港-歴史
NDC分類(9版) 383.82239
内容紹介 食は時代を反映する。世界に名だたる「食都」が形成される過程は、すなわち植民地・香港激動の百五十年史そのもの。それぞれの食べ物の背後に歴史が見え隠れし、食を探れば香港人がわかる。
ISBN 4-10-424501-1
本体価格 ¥1600

ページの先頭へ