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塩の本 在庫

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 1998.7 -- 669

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /669/ﾅ87/ 07285927 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 塩の本
責任表示 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 1998.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 塩 , 製塩
NDC分類(9版) 669
内容紹介 身近にありながら、その存在を忘れがちな塩、人間の生命維持にとって欠かせない塩をあらゆる角度から見直す。国内外のさまざまな製法と多様な塩の味、塩の選び方など、豊富なカラー写真を盛り紹介。
ISBN 4-388-05827-0
備考 表紙の書名:The salt book
本体価格 ¥1600

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