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ザ・松阪牛 在庫

中日新聞三重総局／編 -- 中日新聞本社 -- 1998.7 -- 645.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /645.3/ﾅ87/ 07315047 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ザ・松阪牛
責任表示 中日新聞三重総局 ／編  
出版者 中日新聞本社
出版年 1998.7
ページ数 189p
大きさ 19cm
一般件名 うし(牛)
NDC分類(9版) 645.3
内容紹介 世界に誇る日本の美味、松阪牛。とろけるような味わい、きめ細かい肉質は、どのようにして生まれたのか。松阪の肥育農家、素牛のふるさと但馬、牛飼い名人たちを訪ね、最高の肉牛つくりの秘密を明かす。
ISBN 4-8062-0364-5
本体価格 ¥1500

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