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地ビール讃歌 在庫

穂積 忠彦／著 -- 健友館 -- 1998.7 -- 588.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.54/ﾅ87/ 07309016 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 地ビール讃歌
副書名 生きているビール酵母を飲む
責任表示 穂積 忠彦 ／著, 水沢 渓 ／編著  
出版者 健友館
出版年 1998.7
ページ数 256p
大きさ 19cm
一般件名 ビール
NDC分類(9版) 588.54
内容紹介 地ビールが日本中至るところで産声を挙げ始めた。酵母の生きたビールは従来のものとは比較にならぬほど旨いものが多い。激変する酒の世界の歴史を辿りつつ、地ビールの誕生と成長の軌跡を克明に解き明かす。
ISBN 4-7737-0391-1
本体価格 ¥1600

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