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1 件中、 1 件目
食文化と歯
在庫
石岡 靖/著 -- 口腔保健協会 -- 1998.7 -- 497.9
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(4F)
/497.9/ナ87/
07324122
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食文化と歯
叢書名
OHブックス
責任表示
石岡 靖
/著
出版者
口腔保健協会
出版年
1998.7
ページ数
250p
大きさ
18cm
一般件名
咀嚼
,
食生活
NDC分類(9版)
497.9
内容紹介
補綴歯科医が見た食糧の安全性と生産、咀嚼器官と機能、文化的関連について述べた本。特に食文化と老年者、少子化問題と関連づけて論じる。
ISBN
4-89605-145-9
本体価格
¥1600
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