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美味しさの力 在庫

永田 照喜治／著 -- PHP研究所 -- 1998.10 -- 615.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /615.71/ﾅ8X/ 07333206 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 美味しさの力
副書名 生命あふれる奇跡の食材
責任表示 永田 照喜治 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 1998.10
ページ数 230p
大きさ 20cm
一般件名 有機農業
NDC分類(9版) 615.71
内容紹介 水なし肥料なしの「断食栽培」、台風にもビクともしない強い稲、植物性の飼料で育てた鶏の「ベジタブル・エッグ」…生命力あふれる美味しい食材を作り続ける著者の様々な試みを紹介し、日本の食の危険な現状に迫る。
ISBN 4-569-60305-X
備考 企画・構成:飯田辰彦
本体価格 ¥1429

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