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お鍋でごちそう煮込みとスープ 在庫

脇 雅世／[著] -- 雄鶏社 -- 1998.11 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.23/ﾅ8Y/ 07328610 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル お鍋でごちそう煮込みとスープ
叢書名 お気に入りのレシピ
責任表示 脇 雅世 ／[著]  
出版者 雄鶏社
出版年 1998.11
ページ数 63p
大きさ 24cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 煮込み料理の基本の作り方は3通り。水と材料を鍋に入れて煮るもの、肉や魚を炒めてから水、野菜と共に煮込むもの、そして、煮汁でソースを作るもの。家庭料理にピッタリのレシピを紹介。
ISBN 4-277-63023-5
本体価格 ¥1300

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