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1 件中、 1 件目
大江戸美味(むま)草紙
在庫
杉浦 日向子/著 -- 新潮社 -- 1998.10 -- 383.81
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.81/ナ8X/
07344922
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
大江戸美味(むま)草紙
責任表示
杉浦 日向子
/著
出版者
新潮社
出版年
1998.10
ページ数
171p
大きさ
19cm
一般件名
食生活-歴史
,
川柳
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
鮨、蕎麦、天ぷら…。江戸っ子の「食」にかける意地、美学はやはり頑固一徹。江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する江戸グルメ読本。
ISBN
4-10-425901-2
本体価格
¥1400
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