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大江戸美味(むま)草紙 在庫

杉浦 日向子／著 -- 新潮社 -- 1998.10 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.81/ﾅ8X/ 07344922 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 大江戸美味(むま)草紙
責任表示 杉浦 日向子 ／著  
出版者 新潮社
出版年 1998.10
ページ数 171p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , 川柳
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 鮨、蕎麦、天ぷら…。江戸っ子の「食」にかける意地、美学はやはり頑固一徹。江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する江戸グルメ読本。
ISBN 4-10-425901-2
本体価格 ¥1400

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