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1 件中、 1 件目
ぼくが肉を食べないわけ
在庫
ピーター・コックス/著 -- 築地書館 -- 1998.12 -- 498.5
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(4F)
/498.5/ナ8Z/
07341886
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
ぼくが肉を食べないわけ
責任表示
ピーター・コックス
/著,
浦和 かおる
/訳
出版者
築地書館
出版年
1998.12
ページ数
278p
大きさ
23cm
一般件名
肉・肉製品
,
蔬菜
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
肉食がひきおこすさまざまな病気や、肉食についての医学的最新データ、狂牛病、屠殺の現状などについて解説し、肉を省いた料理が健康をもたらすしくみや、ベジタリアン料理の調理法を具体的に紹介する。
ISBN
4-8067-6806-5
版表示
新版
本体価格
¥2200
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