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食肉の部落史 在庫

のび しょうじ／著 -- 明石書店 -- 1998.11 -- 361.86

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（２Ｆ） /361.86/ﾅ8Y/ 07347032 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食肉の部落史
責任表示 のび しょうじ ／著  
出版者 明石書店
出版年 1998.11
ページ数 247p
大きさ 19cm
一般件名 部落問題-歴史 , 肉・肉製品-歴史 , 肉食-歴史
NDC分類(9版) 361.86
内容紹介 米は天皇制と結びつき、肉は賤民と結びついて差別を生んだ。近世社会の食肉問題とケガレ、江戸時代の肉屋さん、肉屋誕生前後など食肉社会史のゆくえを検討しながら、食肉の部落史について考察する。
ISBN 4-7503-1110-3
本体価格 ¥2300

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