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1 件中、 1 件目
食肉の部落史
在庫
のび しょうじ/著 -- 明石書店 -- 1998.11 -- 361.86
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(2F)
/361.86/ナ8Y/
07347032
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食肉の部落史
責任表示
のび しょうじ
/著
出版者
明石書店
出版年
1998.11
ページ数
247p
大きさ
19cm
一般件名
部落問題-歴史
,
肉・肉製品-歴史
,
肉食-歴史
NDC分類(9版)
361.86
内容紹介
米は天皇制と結びつき、肉は賤民と結びついて差別を生んだ。近世社会の食肉問題とケガレ、江戸時代の肉屋さん、肉屋誕生前後など食肉社会史のゆくえを検討しながら、食肉の部落史について考察する。
ISBN
4-7503-1110-3
本体価格
¥2300
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