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おいしいオリーブオイル101 在庫

アン・ドラモア／著 -- 日本ヴォーグ社 -- 1999.1 -- 576.175

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /576.175/ﾅ91/ 07336704 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おいしいオリーブオイル101
責任表示 アン・ドラモア ／著  
出版者 日本ヴォーグ社
出版年 1999.1
ページ数 112p
大きさ 21cm
一般件名 オリーブ油
NDC分類(9版) 576.175
内容紹介 オリーブオイルにだって美味しいものと、そうでないものがある。日本発売のオリーブオイル101本を、評論家が徹底品評。価格に差がある理由や、料理別のオイルの選び方のポイントなどをわかりやすく述べたオリーブオイルガイド。
ISBN 4-529-03127-6
備考 表紙の書名:Olive oil tasting notebook
本体価格 ¥1400

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