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ことばで探る食の文化誌 在庫

内林 政夫／著 -- 八坂書房 -- 1999.1 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾅ91/ 07352941 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ことばで探る食の文化誌
責任表示 内林 政夫 ／著  
出版者 八坂書房
出版年 1999.1
ページ数 314p
大きさ 20cm
一般件名 食物 , 語源
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 カクテル(cocktail)はなぜ、「雄鶏(cock)の尻尾(tail)」? 世界各地の食生活事情を知る著者が、ことばを軸に新分野を切り開く、異色の食文化誌。
ISBN 4-89694-426-7
本体価格 ¥3200

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